вторник, 25 ноября 2014 г.

Чернично-творожный тарт

Добрый вечер!
С наступлением холодов хочется больше времени проводить дома, укутавшись в плед ... а еще больше хочется поедать разного рода вкусняшки, но те которые приготовлены собственноручно всегда кажутся мне менее калорийными что ли)возможно, этим я себя и утешаю. Сегодня поделюсь рецептом,недавнего моего кулинарного эксперимента .
Нам понадобится
корж:
 
-рассыпчатое печенье -300г
-масло сливочное -100г
 
начинка(нижний слой):
 
-сливки 10% -250мл
-низкокалорийный творог -600г
-сахар -125г
-желтки -5шт
-какао порошок -3 ст.л
-ванилин -1пакетик

начинка(верхний слой):
-желатин-15г.
-сметана-300 мл.
-черника-400 г.
-сахар-2 ст.л.

Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 180С
 2. Измельчить печенье до состояния крошки.
3. Смешать с растопленным маслом до однородности.
4. В разъемную форму для торта выложить тесто и разровнять поверхность- поставить в духовку на 10 минут при 180С
5. Достать и остудить.
6. Миксером, на медленных оборотах взбить творог, сливки, сахар,какао, затем вмешать желтки ванилин.
7. В форму, где лежит основа  выложить получившийся творожно-шоколадный крем.
8. Выпекать 1 час при 150С
9. Остудить до комнатной температуры.
10. Готовим 2 слой. Разведите пакетик желатина как указано на упаковке.
11. Смешайте и взбейте миксером сметану с сахаром и черникой. В полученную массу добавьте немного остывший, приготовленный желатин.
12. Полученную чернично-сметанную массу заливаем на наш первый творожно-шоколадный слой. 
13. Ставим в холодильник на 6-8 часов. 
14. По желанию можно украсить шоколадными фигурками  и кокосовыми лепестками, как это сделала я. 

Рецепт совсем несложный,как может это показаться на первый взгляд. Так что вкусных вечеров Вам,друзья!


суббота, 1 ноября 2014 г.

I like to draw #4

Всем привет!
 Что-то давненько я не показывала Вам свои рисунки-буду сегодня это исправлять) Те кто следят за моим instagram или группой вконтакте уже видели эти работы)

пятница, 10 октября 2014 г.

Бисквитный торт с черничной прослойкой

Всем жаркий Сочинский привет,друзья) Спросите меня почему жаркий? Так мы по прежнему на юге греемся в лучах солнышка и да же купаемся в море :-Р 
Заглянула сегодня я сюда не с пустыми руками, а с рецептиком, точней будет сказать, доработанным рецептом ну очень вкусной черничной прослоечки для торта. Которая,  может и являться самостоятельным десертом.
Я ранее (вот здесь) уже опубликовывала рецепт бисквита и крема. Так что берем его за основу и на этот раз.
А для черничной прослойки нам понадобится :
-желатин-15г.
-сливки 20-30%-200мл.
-сахар-2ст.л.
-черника-500г.
-творожный сыр-150г.
Способ приготовления:
1. Разведите пакетик желатина как указано на упаковке.
2. Смешайте и взбейте миксером сливки с сахаром, творожным сыром и черникой. В полученную массу добавьте немного остывший, приготовленный желатин.
3. В среднем корже я вырезала углубление,оставив лишь борты и залила туда полученную фруктово-творожную массу и поставила в холодильник для застывания на 2 часа.
4. Украсила торт ягодами инжира и винограда)

четверг, 2 октября 2014 г.

Poncho


poncho-New Yorker;
shoes-Tervolina; 
glasses- Marmalato;
necklace-Ebay.com.

Привет,привет!
В этот теплый солнечный октябрьский денек совсем не хочется тратить время,сидя дома . А гулять,гулять и еще раз гулять, наслаждаться быть может последними теплыми деньками. Что я конечно и сделаю, после того как оставлю пост здесь ;) 
А пока хочу поделиться  небывалой находкой -легким воздушным шифоновым пончо! Без которого я уже не представляю свой выход на улицу! Оно так гармонично вписалось в мой гардероб, да же жалею что раньше не наткнулась на такую столь полезную вещицу! Теперь задумываюсь о приобретении зимнего теплого пончо, хотя раньше почему-то думала что эта модель одежды подходит только для бабуль))) Вот так с течением времени меняются мои вкусы, сама диву даюсь!
А Вы уже запаслись теплым пончо для предстоящего сезона? Может сможете порекомендовать мне хорошие магазины где его приобрести?)

четверг, 4 сентября 2014 г.

11 фактов обо мне

Доброго осеннего дня,друзья!
Недавно, Екатерина передала мне эстафету с вопросами, с удовольствием на них отвечаю. 
1)Какой самый лучший совет Вы получали в жизни?

Только признав свою ошибку можно вырасти над собой и стать мудрей.

2) Любимый литературный герой?

На этот вопрос можно долго отвечать и перечислять персонажей, но я остановлюсь на одном -Анна Каренина. Сильный характер , шокирующий для своего времени. Пойти против стереотипов общества ,ни ради обеспеченной жизни , а ради любви. Думаю,что в наше время не так много найдется людей. способных на такое...

3) На что обращаете внимание при знакомстве с человеком?

На вежливость, тактичность, грамотную речь, ухоженный внешний вид (зубы и волосы к ним пристальное внимание)
4) Идеальный день,какой он?

День проведенный вместе с моей семьей!

5) Почему девушки любят наряжаться? 

Что б выделиться из толпы, быть не такой  как все и всегда оставаться при этом загадкой.

6) Считаете себя творческой личностью?

Да, это моя стихия! Я  же архитектор, преподаватель рисунка и живописи, делаю украшения своими руками ( которые можно увидеть в моем блоге под тегом  украшения MaryAnn )

7) Какой талант хотели бы развить/иметь? 

Спортивную силищу, что освоить новые элементы в pole dance!

8) Что главное в людях?

Добрата, искренность, безкорыстность, честность.

9) Любимое блюдо?

Гречка по-купечески и запеченная форель ,которую готовит мой любимый муж)
10) Что особенно запомнилось этим летом?

Один день отдыха на пляже , "потюленили" на славу с моей замечательной Мари.

11) На какой вопрос Вам хотелось бы ответить, но Вам его не задавали?

Ты будешь крестной мамой ..?
И конечно же я передаю эстафету дальше, девчонкам чьи блоги с удовольствием всегда читаю:

1) Каким своим достижением Вы гордитесь?
2) Кем по профессии мечтали стать в детстве.Оправдались ли Ваши мечты?
3) Любимый Ваш дизайнер или магазин одежды?
4) Косметический бестселлер 
5) Без чего Вы не выйдете на улицу?
6) Кто чаще всего фотографирует Ваши модные образы для блога?
7) Идеальный маникюр, какой он?
8)Занимаетесь Вы спортом, если да, то каким?
9) Много ли Вы удиляете времени в день себе любимой? 
10) Самый незабываймый сюрприз или подарок в Вашей жизни?
11) Хотели бы стать известным мировым блогером?

Буду ждать Ваших ответов))) 


суббота, 30 августа 2014 г.

Retro look

Доброго дня,друзья! 
Сегодня  хотелось поговорить о ретро стиле,который вернулся к нам с обложек глянцевых журналов и подиумов.На мой взгляд, сегодняшняя мода не повторяет и не копирует ретро стиль той поры, однако использует некоторые детали минувших десятилетий и вносит новые решения. Так в моем гардеробе появилась юбка в стиле new look (сшитая моей мамочкой) и  кроп топ. Считаю, что определенного набора материалов,из которого можно создать наряд в стиле ретро  не существует. Ваша фантазия и воображение , а также дух времени, который Вы бы хотели воссоздать-вот это залог удачного ретро образа!  Конечно же,какой образ без аксессуаров?! Они играют чуть ли не главную роль. Повязка для волос,очки в стиле Cat-Eye, плетенные босоножки и прозрачная маленькая сумочка-создали настроение для всего моего наряда. А запечатлеть мой ретро look мне помогла фотограф Екатерина Орлова
А как Вы относитесь к ретро образам?

вторник, 5 августа 2014 г.

Pin up mood


Доброе утро,друзья!
Ретро стиль в одежде не перестает вдохновлять на эксперименты , фасоны прошлого века актуальны и сегодня как ни когда. Вот и я решила,покопавшись в своем гардеробе,перенестись в прошлое, почувствовать себя девушкой в стиле pin up. 
Считаю, что этот великолепный стиль будет в моде всегда,главное, правильно воспользоваться тем,что подарила нам история.

среда, 30 июля 2014 г.

STRAWBERRY CAKE. RECIPE

Доброго сладкого дня, друзья! Те кто следят за моим instagram могли уже видеть фото этого клубничного тортика.Сегодня поделюсь его рецептом в блоге)
Нам понадобится:
для бисквита: 
-яйца-4 шт.
-мука -100 г.
-сахар-150г.
-ванильный сахар-15г.
-ликер- 40мл.
для фруктовой прослойки:
-желатин-10г.
-сметана 20%-350г.
-сахарная пудра-50г.
-замороженная смесь фруктов-400г.
для крема:
-сыр рикотта-250г.
-сливки 10%-100мл.
-сахарная пудра-70г.
-клубника-150г.
для украшения:
-мята-
-свежая клубника-300г.
-шоколад-50г.

Способ приготовления:
1. Отделяем белки от желтков. Затем начинаем на маленьких оборотах миксера взбивать их, добавляя по одной ложке сахар и ванильный сахар. Взбиваем до образования устойчивых пиков.
2. Добавляем по одному желтки ,продолжая при этом взбивать.
3. Убираем миксер и ложкой аккуратно вводим муку .
4. Готовое тесто выливаем предварительно смазанную форму и ставим в разогретую духовку до 180С на 20-25 мин.
5. Готовый бисквит я разрезала на 3 части. Пропитать его ликером.
6. Разведите пакетик желатина как указано на упаковке.
7. Смешайте и взбейте миксером сметану с сахарной пудрой и смесью фруктов. В полученную фруктово-сметанную массу добавьте немного остывший приготовленный желатин.
8. Для крема нам нужно взбить сыр рикотта со сливками и сахарной пудрой до получения кремообразной однородной массы. Нарезать на мелкие кубики клубнику и добавить в полученный крем.
9. В среднем корже я вырезала углубление,оставив лишь борты и залила туда полученную фруктово-сметанную массу и поставила в холодильник для застывания на 2 часа.
10. Смазала кремом наш торт, украсила свежей клубникой с шоколадом,листиками мяты.
Приятного аппетита!
Первое фото моего тортика-далее фантазия моя пошла в ход и тортик дополнила новым декором в виде украшений из шоколада и свежей клубники по бокам.

пятница, 25 июля 2014 г.

My new dress

Пятничный привет Вам,друзья!
Мое лето проходит на столько активно, вследствие чего я так редко захожу в свой блог. В мой последний приезд домой в Краснодар, мамочка порадовала меня, сшитым буквально за пару часов новым платюшком по моему эскизу. Такой популярной сей час модели платья со "спущенными" плечами. Надев которое я почувствовала себя настоящей королевой. И место для съемки в этом наряде хотелось выбрать особенное-им стал санаторий им.Орджиникидзе. О великолепной архитектуре которого можно говорить до бесконечности! Это нужно видеть, советую всем гостям города Сочи посетить это роскошное место.
/dress-hand made, sandals -jeffrey campbell, earrings- h &m, bracelet-pandora/